الكشري في 11:43 ص مرسلة بواسطة طريقه الحصول على المال من النت بالتفصيل

وقت التحضير:

عدد الأشخاص: 5 أشخاص

المقادير

• حبتي بصل كبيرتين
• زيت للقلي
• نصف كوب من المعكرونة الشعرية
• كوب من الأرزّ المغسول
• كوب من العدس المغسول
• كوب من المعكرونة المقصوصة
• نصف كوب من الحمص المسلوق
• صلصة طماطم
• 6 فصوص ثوم مفرومة
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• ثمن كوب من الزيت
• كوبين من عصير الطماطم
• ملعقتين كبيرتين من الخل

طريقة التحضير:

1- يقطع البصل إلى حلقات رفيعة ثم يحمر في الزيت ثم يرفع ويوضع على ورقة مطبخ ليمتص الزيت الزائد.

2- تحمر المعكرونة الشعرية في الزيت المتبقي حتى تكتسب اللون الذهبي.

3- يضاف إليها كوب ونصف من الماء والقليل من الملح ثم يضاف الأرزّ ويترك حتى ينضج ويتشرب الماء كله.

4- يسلق العدس في الماء لمدة 40 دقيقة ثم يرفع من الماء.

5- يمكن أستخدام ماء العدس المسلوق لعمل الأرز وبذلك يأخذ الأرز طعم العدس (إختياري).

6- يعاد القدر مرة أخرى بالعدس وربع كوب من الماء على نار هادئة.

طريقة تحضير صلصة الطماطم:

1- يوضع القليل من الزيت في قدر ثم يضاف إليها الثوم والفلفل الأسود والملح ويحمر حتى يحمر قليلاً.

2- يضاف عصير الطماطم إلى الثوم ويترك الخليط حتى يتسبك.

طريقة التقديم:

1- يغرف الأرز في طبق تقديم كبير ثم يضاف فوقه العدس ثم المعكرونة ثم طبقة من الحمص.

2- يضاف إلى هذه الطبقات طبقة من صلصة الطماطم والبصل المحمر.

3- يمكن إضافة طبقة من البيض المسلوق حسب الرغبة.

تنبيه : المرجوا عدم نسخ الموضوع بدون ذكر مصدره المرفق بالرابط المباشر للموضوع الأصلي وإسم المدونة وشكرا

abuiyad