العجينه 3 اكواب دقيق 2ملعقه حليب بودره ملح 3ملاعق سكر فنجان قهوه زيت ملعقه خميره كوب وربع ماءتخلط جميع المقادير وتعجن ثم توضع في مكان دافيء حتي ترتفع العجينه
مقادير الحشوه
2بصل مفروم حزمه سبانخ مفروم عصير ليمون صماغ زيت زيتون الطريقه
2بصل مفروم حزمه سبانخ مفروم عصير ليمون صماغ زيت زيتون الطريقه
نحضر مقلاه ونضع فيها البصل ثم نضيف اليها السبانخ ثم الملح والصماق ونحركه علي النارثم نرفعه نحشي بها الفطائر وندهن سطح الفطيره بصفار البيض بالفرشاه ثم نرصها في الصينيه وندخلها الفرن حتي يحمر الوجه وبالهناء والعافيه

0 التعليقات: